【コミュ力がないと無理】回転寿司「かっぱ寿司」でのアルバイト体験談【経験者は大学生】

私は大学生の時に回転寿司『かっぱ寿司』のキッチンのアルバイトをやったことがあります。
大阪市東住吉区にあるお店です。

大学時代の夏休みに２ヶ月間、週３日（火木土）、９：００〜１７：００、休憩時間１時間で８時間勤務のバイトでした。
時給は８５０円です。（夜勤務は９５０円〜１０００円）

仕事内容は、
・皿洗い
・キッチン内の掃除
・仕上げ　シャリをさらに乗せ、ネタを盛りつけてベルトに流していく
・寿司以外の準備　サイドメニューの仕込み、デザートの盛り付け
・シャリの準備　機械を使ってシャリを炊き上げる
・寿司ネタの準備　寿司ネタを１貫ずつの大きさに切り分ける
です。

 
これを上から順番に覚えていき、最終的には全て出来るようになっていきます。
２週間ほどで全部出来るようになろうと目標設定されました。
とにかくメニューが多いので、何が準備されていれば何のメニューが出来るのかを覚えるのに必死でした。
最後の寿司ネタは回っている寿司の残量との戦いで、かなり大変です。

それでも寿司の最初の仕込みから最後にお客さんに届くまでを見ていくことが出来るので、お客さんの美味しそうな顔を見ると頑張る気持ちになります。

私の場合週３回だったので、８時間でもそれほど疲れませんでした。
でもやはり立ち仕事が苦手な人にはおすすめできません。
またキッチン内の連係が大事なので、自分の作業の完成を常に他の人に伝えていきます。
キッチンの仕事ですが、コミュニケーションが苦手な人だと致命的だと思います。
居酒屋などの厨房も経験しましたが、オペレーション自体はかっぱ寿司の方が数段シンプルです。
１つの商品を基本的には分業でこなしていくので、メニューを覚えていくと一気に楽に作業が出来るようになっていきます。

厨房スタッフのバイトを探している人にはおすすめできるアルバイトです。